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Sciamatura: il ruolo delle “streaker”, le api apripista
Agricoltura, Ambiente

Sciamatura: il ruolo delle “streaker”, le api apripista

Ai fini della propagazione della specie possiamo ritenere la sciamatura come il sistema di riproduzione del superorganismo alveare. Una spiegazione molto semplice di come funziona questo sistema di riproduzione ci porta a prendere come riferimento la mitosi, un processo di riproduzione asessuata delle cellule eucarioti grazie al quale da una singola cellula si formano due cellule. Allo stesso modo, un processo analogo avviene in una...

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0 / / Mar 17, 2021
La democratizzazione del cacao
Agricoltura, Alimentazione

La democratizzazione del cacao

I Maya usavano le fave di cacao come moneta e, per innumerevoli secoli, il consumo di cacao e dei suoi derivati é stata una prerogativa delle classi piú abbienti. Nel corso del XIX e XX secolo si é attuato un processo di “democratizzazione” che ha portato ad avere sui nostri scaffali tavolette di ottima qualitá a meno di 2 euro. Se in un primo momento l’abbattimento...

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0 / / Mar 04, 2021
Piante Carnivore: i Bioreattori del Futuro
Agricoltura, Alimentazione, Ambiente, Economia, Opinioni, Ricerca

Piante Carnivore: i Bioreattori del Futuro

La domanda, a livello globale, di Proteine Ricombinanti (anticorpi monoclonali, antigeni per vaccini, ormoni, reagenti diagnostici) e Molecole particolarmente rare da parte delle Case Farmaceutiche per la realizzazione di farmaci da utilizzare in diverse terapie medicali è sempre più esigente. Lo stesso discorso vale anche per le aziende coinvolte nell’ambito dell’Industria Alimentare/Nutraceutica e Scientifica. Queste, hanno la necessità di aderire a soluzioni più sostenibili ed innovative per sintetizzare tali proteine...

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0 / / Dic 13, 2020
Un Progetto Integrato di Filiera per la gestione del rischio aflatossine Agricoltura

La Regione Toscana tramite il Decreto numero 2359 del 26 maggio 2014, ha approvato il bando “Progetti Integrati di Filiera – PIF” per l’annualità 2015 stanziando una cifra pari a 90 milioni di euro. Cosa sono i PIF? Sono dei progetti realizzati dai soggetti di una o più filiere agricole che, aderendo ad un accordo di filiera, hanno il fine di: – Portare soluzioni alle criticità delle filiere...

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L’ uso della zeolite: la pietra che bolle Agricoltura

Recentemente ho conosciuto l’Agronomo Alessandro Marino Merlo, incrollabile sostenitore e divulgatore delle tecniche di Agricoltura Biodinamica, ispirate all’antroposofia dell’austriaco Rudolf Steiner. Con le sue spiegazioni e i suoi racconti di esperienze dirette mi ha fatto riflettere sull’esistenza di soluzioni alternative ai problemi che tormentano i raccolti degli agricoltori. Secondo Alessandro, che in Versilia nel 2009 con olio di soia e silicato di potassio fronteggiò vittoriosamente Tuta...

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La sostenibilità inizia a tavola: ecco l’olio d’oliva italiano certificato sostenibile Alimentazione

Adottare uno stile di vita più sostenibile passa attraverso le nostre piccole scelte quotidiane. Potremmo iniziare, ad esempio, da quello che mettiamo a tavola. Ma come possiamo adottare una dieta sostenibile? Un’alimentazione sostenibile prevede il consumo di cibo sano, con un basso impatto in termini di uso di suolo e di risorse idriche, con ridotte emissioni di carbonio e azoto, attento alla conservazione della biodiversità e degli...

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Pacciamanti naturali in vaso per il controllo delle infestanti nel vivaismo ornamentale Agricoltura

La lotta chimica alle infestanti in vaso è la tecnica di più comune utilizzo nel vivaismo ornamentale. I prodotti maggiormente impiegati sono antigerminanti a base di pendimethalin, oxyfluorfen e oxadiazon; e diserbanti principalmente a base di glyphosate.  Ultimamente una serie di fattori, che vanno dall’adozione del PAN (Piano di Azione Nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari), alla sempre maggiore consapevolezza riguardo i potenziali rischi...

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