banner

Coltiviamo le idee per raccogliere il nostro futuro!
Opinioni

Coltiviamo le idee per raccogliere il nostro futuro!

Nonostante mi senta dire spesso che sia spacciato, di appartenere ad una generazione (quella dei “Millennials”) senza né futuro né speranze, io rimango positivo.  Credo di avere la fortuna di vivere in un momento storico in cui noi giovani, con le nostre pazze idee, stiamo contribuendo a dar vita ad nuovo illuminismo. Per molti anni c’è stato un immobilismo asfissiante in agricoltura, dovuto alla poca valorizzazione delle nuove...

Leggi tutto

0 / / Gen 14, 2018
Aflatossine: i primi risultati delle prove in campo del progetto Gira
Agricoltura

Aflatossine: i primi risultati delle prove in campo del progetto Gira

Presentati i dati della sperimentazione del Pif (Progetto Integrato di Filiera) attivato in lucchesia per ridurre il rischio di micotossine nella filiera agrozootecnica, che ha mostrato una significativa riduzione dello sviluppo di ceppi tossigeni di Aspergillus flavus in colture trattate con Af-X1 Le micotossine, queste sconosciute… fin’ora! Le micotossine sono dei composti metabolici prodotti da diversi tipi di funghi, appartenenti principalmente ai generi Aspergillus, Penicillium e Fusarium, che possono potenzialmente...

Leggi tutto

0 / / Gen 13, 2018
Neapolitan ‘Pizza Twirling’ Makes UNESCO List
Alimentazione

Neapolitan ‘Pizza Twirling’ Makes UNESCO List

Pizza lovers in Naples enjoyed free pizza dished out by pizzerias Thursday to celebrate the inclusion of pizzaiuolo, their traditional pizza making technique onto the United Nation’s list of intangible heritage, granting Neapolitan pizza world heritage status. Two million people signed a petition in support of pizzaiuolo’s demand to be recognized. They argued that the practice of twirling the dough before the pizza is baked...

Leggi tutto

0 / / Dic 11, 2017