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Mangiare insetti è sostenibile e nutriente
Alimentazione

Mangiare insetti è sostenibile e nutriente

Spesso ci capita di sentire esperienze e racconti di persone che hanno avuto l’occasione, nei loro viaggi in giro per il mondo, di assaggiare insetti cucinati nei modi più disparati o come ingredienti di alcune preparazioni: locuste fritte, blatte arrostite o farine a base di grillo sono solo alcuni esempi. Sono oltre 1.900 le specie di insetti commestibili, e questi vengono consumati abitualmente in più...

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0 / / Ago 14, 2019
Il “test della vanga” per la valutazione della fertilità del terreno
Agricoltura

Il “test della vanga” per la valutazione della fertilità del terreno

Negli Stati Uniti ogni anno scompare una superficie agraria equivalente al doppio di quella occupata dalla città di New York. Il Giappone ha sacrificato dall’inizio dello sviluppo economico metà delle proprie risaie e per l’alimentazione dipende quasi completamente dalle importazioni. L’Italia ha sacrificato dal secondo dopoguerra due milioni di ettari: il processo anziché rallentare è in continua accelerazione. Già ad oggi l’Italia non è più autosufficiente...

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0 / / Lug 07, 2019
Surriscaldamento globale e agricoltura
Agricoltura

Surriscaldamento globale e agricoltura

Il surriscaldamento del nostro pianeta è ormai una triste realtà, e con il passare del tempo le condizioni non fanno che peggiorare. Questo fenomeno influenza e mette a rischio le rese delle produzioni agricole e di conseguenza la stabilità del sistema alimentare a livello mondiale. Possiamo ricondurre le cause del riscaldamento globale principalmente ai seguenti fattori: – L’accumulo di gas atmosferici in grado di trattenere...

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3 / / Mag 22, 2019
L’estratto di Hibiscus sabdariffa (karkadè) protegge il fegato ed i reni da danni ossidativi causati da chemioterapia e radioterapia Ricerca

Hibiscus sabdariffa è una pianta appartenente alla famiglia delle Malvaceae,  conosciuta per l’utilizzo dei suoi calici nella produzione di una bevanda che prende il nome di karkadè. Nei paesi di origine (Africa, Asia e America centro-meridionale), i suoi benefici sono conosciuti fin da tempi antichissimi. É una delle piante note nella medicina ayurvedica per la cura di varie patologie e disfunzioni fisiologiche. É da sempre...

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La teoria del complotto da Fillossera a Xylella Società

Basta andare su Google e, senza sforzo, troverete qualsivoglia, inimmaginabile, “complotto Xylella“. Potrete leggere tutto ed il suo contrario, anche, ma soprattutto, nello stesso articolo! Il batterio non esiste, anzi è sempre stato presente in Italia, lo hanno portato gli scienziati, sicuramente Monsanto, ma c’entra la TAP. No, il batterio è un virus che è un bluff contro il Salento, ma sono i funghi i...

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Il caso “matrina” Agricoltura

Tra i vari articoli dedicati alla nutrizione e alla protezione delle piante possiamo trovare dei prodotti di libera vendita chiamati corroboranti e biostimolanti o potenziatori delle difese immunitarie delle piante. Questa classe è utilizzabile su frutta e verdura  ma non necessita di autorizzazione Ministeriale per la distribuzione(DPR 26 febbraio 2012, n.55 Art.38). Ricordiamone alcuni: l’acido acetico usato per diserbare, integratori di microelementi per aumentare le...

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Il Ministro e 21 milioni per biotecnologie “sostenibili” Ricerca

Eccoci a trattare nuovamente lo spinoso tema delle biotecnologie, quelle verdi, quelle agricole. Notizia sconvolgente: il Ministero dell’Agricoltura e delle Foreste (che mi piace chiamare ancora così)  ha appena finanziato con 21 milioni di euro la ricerca genetica in agricoltura.  “Beh, era ora!” penseranno alcuni,  ed altri penseranno l’opposto, ovviamente. Ma non di questo voglio parlare. Ciò che più mi ha sorpreso leggendo le dichiarazioni...

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L’estratto di Allium sativum in soluzione glicolica Agricoltura

L’aglio con il suo profumo caratteristico dona quell’aroma inconfondibile ai piatti che spesso occupano le nostre tavole. Inoltre vanta delle proprietà benefiche per l’organismo umano ed in passato nella credenza popolare veniva usato per scacciare gli spiriti maligni. Ma il suo contenuto puo’ far bene alle piante? Pare di si. Girovagando per il web si trovano molte ricette artigianali a base d’aglio, le quali sembra...

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