Agricoltura

Il land grabbing e gli investimenti in agricoltura Agricoltura

Il land grabbing e gli investimenti in agricoltura

Giu 03, 2015 by 2112 views 1 commento

La crescente acquisizione di terre coltivabili e non in molte aree del pianeta ha registrato negli ultimi anni un rapido sviluppo e, come ampiamente dimostrato dalla letteratura scientifica internazionale e nazionale, sembra essere un fenomeno collegato alla sicurezza alimentare, allo sviluppo delle filiere bioenergetiche ed a meccanismi di speculazione finanziaria conseguente, nonché alla recente crisi economica. La necessità di raggiungere l’autosufficienza alimentare ha, infatti, spinto...

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Gocce su petalo di rosa. Agricoltura

La floricoltura non è agricoltura?!

Mag 18, 2015 by 1538 views Nessun commento

Non produce alimenti, non produce per il consumo del corpo, ma non per questo non può essere dimenticata. Perché la floricoltura, e mi riferisco a quella italiana, non è degna di considerazioni economiche di settore produttivo al pari degli altri ambiti agricoli?! Molti distretti produttivi in Italia, disseminati nelle aree prettamente vocate alla produzione di fiori permettono una vita e un indotto degni di considerazione e...

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Xylella, le innovazioni aiutano Agricoltura

Xylella, le innovazioni aiutano

Mag 12, 2015 by 1462 views Nessun commento

Forse non servirà a mettere fuori gioco la Xylella, ma potrebbe aiutare gli olivicoltori a rilanciare un settore che già iniziava a sentire i colpi della crescita della concorrenza. Il sistema sviluppato da uno studio congiunto tra gli atenei di Bari, Foggia e Perugia, in aggiunta a una serie di enti locali sfrutta gli ultrasuoni per velocizzare la gramolatura. Per semplificare, diciamo che scalda la pasta di olive permettendo forti risparmi...

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Cylindrocladium buxicola: una minaccia per la pianta simbolo del giardino all’italiana Agricoltura

Cylindrocladium buxicola: una minaccia per la pianta simbolo del giardino all’italiana

Mag 05, 2015 by 18435 views 12 commenti

Cylindrocladium buxicola è il fungo fitopatogeno agente del disseccamento fogliare del bosso, essenza  impiegata da secoli nei giardini all’ italiana per la creazione delle tipiche siepi geometriche e per l’arte topiaria. Nessuna tra le tante varietà appartenenti alle diverse specie di bosso (Buxus sempervirens, Buxus microphylla, Buxus sinica) può essere considerata immune al patogeno.  L’origine della malattia ad oggi non è molto chiara, ma la...

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Produrre cibo (buono) come atto politico. Agricoltura

Produrre cibo (buono) come atto politico.

Apr 29, 2015 by 3097 views 21 commenti

Un famoso aforisma del poeta contadino Wendell Berry recita: “mangiare è un atto agricolo ed ecologico”. Niente di più vero, l’atto del nutrirsi dovrebbe essere il naturale completamento di quel processo che ha inizio sui campi per poi protrarsi nelle filiere di distribuzione e poi finire sulle nostre tavole. E’ assodato che l’alimentazione, soprattutto negli ultimi anni, è diventata parte integrante del life-style globale, almeno per...

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Come (invece) vorrei l’Agricoltura biologica Agricoltura

Come (invece) vorrei l’Agricoltura biologica

Apr 24, 2015 by 1900 views 5 commenti

Dove eravamo rimasti? Ah, giusto, al metodo scientifico! Ecco, come abbiamo già anticipato ed evidenziato nel precedente post, in Agricoltura biologica questo metodo non c’è, o, se presente, è usato solo parzialmente. E ciò non è di certo un bene. Non è un bene per gli interessi generali cui l’Agricoltura in senso lato dovrebbe tendere! Per alcuni quindi l’uso di un metro obiettivo è un’arma a...

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Come non vorrei l’Agricoltura biologica Agricoltura

Come non vorrei l’Agricoltura biologica

Apr 23, 2015 by 4045 views 2 commenti

Parliamo un po’ di agricoltura, in particolare della cosiddetta “Agricoltura biologica” ed analizziamo alcune critiche che le si rivolgono. Nonostante la pluralità di significati attribuiti al termine “biologico”, mi risulta ancora poco chiaro il motivo per cui un modo di coltivazione, con pregi e difetti, abbia potuto utilizzare un termine così fuorviante. Forse perché il termine vuol essere una sorta di marchio commerciale piuttosto che...

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Dagli Usa all’Australia, i super stage alla scoperta dell’agricoltura hi-tech Agricoltura

Dagli Usa all’Australia, i super stage alla scoperta dell’agricoltura hi-tech

Apr 21, 2015 by 2051 views Nessun commento

Svegliarsi e vendemmiare a Mornington Peninsula, la penisola australiana che si affaccia a sud di Melbourne. Anzi, no: produrre Pinot nero nell’Oregon, censire le risorse forestali della California, testare uno stile di vita biologico in abitazioni green nel cuore dello stato di Washington… Non sono fantasie ma i tirocini formativi organizzati dall’Associazione nazionale giovani agricoltori (Anga), la costola giovanile di Confagricoltura. Esperienze cucite su misura,...

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Alcuni interrogativi sulla produzione agricola nel prossimo futuro  Agricoltura

Alcuni interrogativi sulla produzione agricola nel prossimo futuro 

Mar 26, 2015 by 1378 views Nessun commento

La popolazione mondiale è prevista in crescita di 2 miliardi entro il 2050; nello stesso periodo anche i redditi pro capite in tutte le aree del mondo dovrebbero aumentare. Nei passati decenni, la produttività in agricoltura ha mantenuto un buon ritmo di crescita: nel periodo 1961-2011, in media, l’1,01 per cento l’anno; un tasso maggiore si registra nei paesi sviluppati, 1,79 per cento, nei quali,...

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