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Coltiviamo le idee per raccogliere il nostro futuro!
Opinioni

Coltiviamo le idee per raccogliere il nostro futuro!

Nonostante mi senta dire spesso che sia spacciato, di appartenere ad una generazione (quella dei “Millennials”) senza né futuro né speranze, io rimango positivo.  Credo di avere la fortuna di vivere in un momento storico in cui noi giovani, con le nostre pazze idee, stiamo contribuendo a dar vita ad nuovo illuminismo. Per molti anni c’è stato un immobilismo asfissiante in agricoltura, dovuto alla poca valorizzazione delle nuove...

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0 / / Gen 14, 2018
Aflatossine: i primi risultati delle prove in campo del progetto Gira
Agricoltura

Aflatossine: i primi risultati delle prove in campo del progetto Gira

Presentati i dati della sperimentazione del Pif (Progetto Integrato di Filiera) attivato in lucchesia per ridurre il rischio di micotossine nella filiera agrozootecnica, che ha mostrato una significativa riduzione dello sviluppo di ceppi tossigeni di Aspergillus flavus in colture trattate con Af-X1 Le micotossine, queste sconosciute… fin’ora! Le micotossine sono dei composti metabolici prodotti da diversi tipi di funghi, appartenenti principalmente ai generi Aspergillus, Penicillium e Fusarium, che possono potenzialmente...

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0 / / Gen 13, 2018
Neapolitan ‘Pizza Twirling’ Makes UNESCO List
Alimentazione

Neapolitan ‘Pizza Twirling’ Makes UNESCO List

Pizza lovers in Naples enjoyed free pizza dished out by pizzerias Thursday to celebrate the inclusion of pizzaiuolo, their traditional pizza making technique onto the United Nation’s list of intangible heritage, granting Neapolitan pizza world heritage status. Two million people signed a petition in support of pizzaiuolo’s demand to be recognized. They argued that the practice of twirling the dough before the pizza is baked...

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0 / / Dic 11, 2017
Coltiviamo le idee per raccogliere il nostro futuro! Opinioni

Nonostante mi senta dire spesso che sia spacciato, di appartenere ad una generazione (quella dei “Millennials”) senza né futuro né speranze, io rimango positivo.  Credo di avere la fortuna di vivere in un momento storico in cui noi giovani, con le nostre pazze idee, stiamo contribuendo a dar vita ad nuovo illuminismo. Per molti anni c’è stato un immobilismo asfissiante in agricoltura, dovuto alla poca valorizzazione delle nuove...

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Aflatossine: i primi risultati delle prove in campo del progetto Gira Agricoltura

Presentati i dati della sperimentazione del Pif (Progetto Integrato di Filiera) attivato in lucchesia per ridurre il rischio di micotossine nella filiera agrozootecnica, che ha mostrato una significativa riduzione dello sviluppo di ceppi tossigeni di Aspergillus flavus in colture trattate con Af-X1 Le micotossine, queste sconosciute… fin’ora! Le micotossine sono dei composti metabolici prodotti da diversi tipi di funghi, appartenenti principalmente ai generi Aspergillus, Penicillium e Fusarium, che possono potenzialmente...

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Neapolitan ‘Pizza Twirling’ Makes UNESCO List Alimentazione

Pizza lovers in Naples enjoyed free pizza dished out by pizzerias Thursday to celebrate the inclusion of pizzaiuolo, their traditional pizza making technique onto the United Nation’s list of intangible heritage, granting Neapolitan pizza world heritage status. Two million people signed a petition in support of pizzaiuolo’s demand to be recognized. They argued that the practice of twirling the dough before the pizza is baked...

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Il progetto pilota “Gira” per ridurre le aflatossine Agricoltura

Al via il Progetto integrato di filiera in provincia di Lucca che mira a ridurre il rischio di aflatossine nei cereali a uso zootecnico con metodi innovativi tra cui l’ozonazione in atmosfera controllata e l’inoculazione di funghi atossigeni La sottomisura del PSR 16.2 della Regione Toscana, denominata “Sostegno a Progetti pilota e di cooperazione”, può essere un utilissimo strumento per l’agricoltura nazionale in quanto il...

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Cosa ci si domanda all’ombra del Vesuvio Opinioni

Ricevo una foto da un amico. C’è il Vesuvio. Però, non è la tipica foto cartolina che ricevo, ogni tanto, da qualche amico un po’ nostalgico. “‘Sta casa aspetta a te. Quando torni?”. No. Il Vesuvio è avvolto dalle fiamme. “I roghi sembrano venire anche dalla tua zona” aggiunge. Mi scuso con i miei colleghi ed esco chiudendomi la porta alle spalle. Mi attacco al telefono e raggiungo...

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